甜叶菊又名甜草，为多年生草本植物，双子叶植物纲(Dicotyledoneae)、菊科(Compositae)、斯台维亚属(Stevia)，种名为Stevia rebaudiana Bertoni。是一种菊科天然绿色草本植物。最重要的一点，甜叶菊的叶片甜菊叶是甜菊糖的生产原料。 甜叶菊原产地在南美巴拉圭东北部与巴西国境相接的阿曼拜山脉中，山脉多起伏，气象因素局部变化显著。地处南纬22°—24°，西经55°—66°范围，属亚热带气候，其全年平均气温17.4—24.3℃，降雨量约1522毫米，全年无霜期超过300天。该地野生条件是：西北为峡谷沙漠地带，西为安第斯山，东侧是阿曼拜山脉即巴西边境的未开垦森林带。可见该地区的地理隔离条件是良好。 |
